お昼のランチ営業は、必ずご来店の前日までにご予約をいただきますようお願いいたします。
※お一人様のご予約も大歓迎です。
マスターの都合により承れない日もございますので、お客様のご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
通常の営業時間:17:00~22:00に関しては、フリー(予約無し)でのご来店大歓迎です。
これからも割烹 翁を何卒よろしくお願いいたします。
店舗名 | 割烹 翁 | |
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住所 | 〒934-0012 富山県射水市中央町17-14 |
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電話番号 | 0766-84-3578 | |
営業時間 | 17:00~22:00 (入店は20時半まで) お昼は予約のみ営業いたします。 (4~5名様以上) |
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年末年始 | 12月30日まで営業 1月2日から営業開始 正月2日、3日、4日は、コース料理(7,000円~)またはマスターのお任せ料理の予約のみ受け付けております。 |
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休業日 | 日曜日 ※ご予約頂ければ営業致します。 | |
座席 | 40席 (個室あり最大25席まで) ※当店は全面禁煙とさせて頂きます。 ※香料(香水・コロン系)を身に着けてくることはご遠慮ください。 ※個室の場合、お部屋代(サービス料・奉仕料含む)としてお一人様500円(税込)頂戴しております。 ※個室の場合、マスターのお任せコース(2・3品)又はコース料理でお願いいたします。 |
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駐車場 | 5台 | |
ご予約 | ご予約の3日前までにお電話もしくはメールフォームにてお問合せください。 |
ー 経歴 - | ||
18歳 |
板前 |
近代割烹五万石 3年間従事 (和食の基本的なことを習得する。) ~東京・金沢・富山県内各地で修業を積む~ |
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27歳 |
板前 |
懐石松や 料理長として従事 ホテルとみのや 料理長として従事 |
33歳 | 板前 | 割烹 翁 開業 |
18歳から現在まで、
料亭・居酒屋・ホテル・カウンター割烹・温泉旅館・炉端焼・精進料理・フランス料理
と全16件の料理店を幅広く経験。バリエーションは多岐に亘る。
その経験を生かし、現在は自身の割烹 翁にて新鮮な食材を操り、食通を楽しませている。
【最寄駅】 |
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